Blackened Red Snapper - Karl Denson

Pro: im eigenen Saft gegart, Aromareich,
Kontra: Dorade im Einkaufspreis

...Liebe Ciao-User und Hobbieköche. Eine schonende und unheimlich leckere Zubereitungsart ist das garen in Folie oder Pergamentpapie. Wie das geht? Ich erkläre es euch: Ich habe für 2 Personen eine Dorade oder einen Red Snapper von etwa 700 - 800 Gramm. Der Fisch hatte eine weiter Reise, so sollten wir ihn etwas frisch machen, indem wir die Schuppen entfernen. Dafür bietet der Handel spezielle Entschuppungsmesser an, oder ich nehm einfach einen Messerrücken, und schabe vom Schwanz zum Kopf alle Schuppen ab. Macht das vielleicht im Waschbecken, die Schuppen fliegen sonst in der ganzen Küche umher. Den Fisch ausnehmen und die Bauchhöhle gründlich auswaschen. Trockentupfen, anschliessend innen und aussen ordentlich mit Salz und Pfeffer würzen. Die Haut an den dicksten Stellen des Fisches leicht einritzen, das Garantiert... Bericht lesen

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Pro: Jazzlastiger Chillout-Sound
Kontra: Manche Titel wirken unausgereift... das Album ist schlecht aufeinander abgestimmt...

...Hallo und Willkommen, heute möchte ich einen Bericht über eine Band schreiben, die leider Februar 2002 sich entschlossen hat, getrennte Wege zu gehen. Die Rede ist von Red Snapper, vielleicht einigen schon durch meine Meinung über ihr Vorgängeralbum "Our aim is to satisfy" bekannt. Diese Meinung heute, soll nun über das Vorgängeralbum "Making Bones" sein - und ist speziell für Logan, der mich zu diesem Bericht anspornte. I. DIE BAND 1993 gegründet von Drummer und Produzent Richard Thair from, Bassgitarrist Ali Friend, Gitarrist David Ayers und Allan Riding welcher Saxophon und Flöte sowie Klarinette spielt, verbrachte man die erste Zeit damit alten Sound wiederzuverwerten, u.a. waren die damaligen Einflüsse von Eric B. & Rakim über Techno hin zu Led Zeppelin oder sogar Country erkennbar. Erste EP-Alben wurden... Bericht lesen

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Pro: siehe Text
Kontra: mit über 8 Euro nicht billig

...0. Einleitung 1. Die Autoren 2. Allgemeines zum Karl-Comic 3. Der Spätlesereiter - geschichtlicher Hintergrund 4. Der Spätlesereiter - Der Comic 5. Fazit 0. Einleitung Anfürsich bin ich gar kein Comicleser mehr, nur in meiner Jugend las ich neben Donald & Dagobert auch Clever & Smart. Vor etwa 3 Jahren aber wurde ich durch meinen Schwager (Grüße an Gundolf) auf einen, wie ich meine, besonderen Comic aufmerksam. Es handelt sich dabei um den Comic 'Karl', der Held aus dem Rheingau. Das Rheingau ist das Fleckchen Erde zwischen der Main(Rhein-)mündung über Wiesbaden, Rüdesheim bis nach Lorchhausen. Unser Held Karl macht im Laufe seiner inzwischen 10 Ausgaben aber auch Abstecher darüber hinaus, so z.B. nach Speyer oder Worms. Da ich mit diesen Bericht auch die Autoren und dergleichen vorstellen möchte, fällt... Bericht lesen

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