Böhmische Juwelen - Egerländer Trachtenkapelle

Pro: ein besonderer Weihnachtsmarkt
Kontra: nichts von Bedeutung

...Vom 25. bis 27. November 2011 fand auf dem Weberplatz in Potsdam ?Babelsberg der traditionelle ?Böhmische Weihnachtsmarkt? statt Ich war mit Frau und Tochter am Samstag, den 26. November vor Ort und wir waren begeistert. Etwas Geschichte : Der Weihnachtsmarkt findet auf dem Weberplatz statt, er ist relativ klein, aber fein. Er geht auf Friedrich II. zurück, der hier im Weberviertel protestantische Spinner und Weber aus Böhmen ansiedelte. Brandenburg war nach dem 30. jährigen Krieg besonders entvölkert und so unternahmen die Hohenzollern große Anstrengungen das Land wieder zu besiedeln und da waren Handwerker und Gewerbetreibende besonders gefragt. Der Ort wurde von den Einwanderern Nowawes genannt und erhielt 1924 als Wirtschaftsstandort das Stadtrecht. Parallel dazu entwickelte sich Neubabelsberg als Villenstadt... Bericht lesen

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Pro: passt super zu Fleisch, sehr einfach in der Zubereitung
Kontra: nichts

...Böhmische Semmelknödel sind eine Beilage zu Fleischgerichten der böhmischen Küche. In der österreichischen Küche sind sie als Serviettenknödel bekannt. Serviettenknödel heißen sie deswegen, weil man sie in einem Leinentuch über Wasserdampf garen tut. So aber nun mal zu den Zutaten die man dafür benötigt. Zutaten: ? 300g Grieß ? 300g Mehl ? 1 TL Backpulver ? 3 Eier ? 50g Margarine ? Etwas Salz ? 200g Weißbrot oder Brötchen ? ¼ Liter Wasser Des Weiteren wird ein Leinentuch benötigt. Zubereitung: ? Aus Grieß, Mehl, Backpulver, Eiern, 20g Margarine, Salz und ¼ Liter Wasser einen mittelfesten Teig kneten ? Das Weißbrot oder das Brötchen in Würfel schneiden und diese dann in der restlichen Margarine goldbraun rösten ? Nachdem diese abgekühlt sind, dann unter den Teig arbeiten ? Dann wird aus dem Teig eine Rolle... Bericht lesen

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Pro: frischer, herber Geschmack
Kontra: nicht immer zu haben

...Eremiten und Einsiedler sind scheue Leute, die mit der restlichen Menschheit normalerweise nix am Hut haben. Sie leben in Holzhütten mitten im Wald, auf Bäumen, in Felsspalten hoch über dem Tal oder auf Nagelbrettern. Es wird ihnen nachgesagt, dass sie Menschenscheu sind, zum Lachen in den Kohlenkeller gehen und vorher das Licht ausmachen und sich auch aus Alkohol, Frauen und anderen Lastern nix machen. Ich kenne zwar einen, der hat mit Lastern ein großes Geschäft gemacht, aber seine Kiesgrube hält auch nicht mehr lange vor? So war ich schon ein wenig erstaunt, als ich in der Norma meines Vertrauens auf diese Flaschen stieß, in denen folgendes abgefüllt war: ++Echt Einsiedler Böhmisch++ Für schlappe 2,98 Euro für 6 Flaschen kann man nix verkehrt machen dachte ich und schleppte dieses Tragerl aus Karton mit in meine Einsiedlerwohnung... Bericht lesen

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